Geflügelhaltung in Österreich

Von verschiedenen Leuten bin ich auf die Am Schauplatz Sendung im ORF angesprochen worden mit dem Titel "Maschine Huhn".
Den Titel finde ich sehr zugespitzt, weil es sich ja um ein Tier handelt, andererseits erlangt so das Thema vermutlich mehr Aufmerksamkeit.

Ein Grillhendl im Sommer auf einem Zeltfest esse ich eigentlich oft und gern, heute habe ich einiges darüber gelernt...

Ich finde die Dokumentation sehr interessant. Die Frustration der Redakteure so oft von Betrieben abgewimmelt worden zu sein, wird halt sehr unverblümt an den Zuseher weitergegeben.

Wer nicht die ganzen 45 Minuten ins anschauen investieren will, kann ich raten bei der Hälfte einzusteigen.

Bald ansehen- der Link ist nur mehr zwei Tage verfügbar:
http://tvthek.orf.at/profile/Am-Schauplatz/1239/Am-Schauplatz-Maschine-Huhn/13965613

Fakten in/für Österreich:

• 15 kg Hühnerfleisch pro Kopfverbrauch
• 79 % Selbstversorgungsgrad bei Masthühner
• 235 Stück Eier pro Kopfverbrauch (150 Stk. werden im Regal gekauft, 85 Stk. über verarbeitete Produkte konsumiert)
• 86 % Selbstversorgungsgrad bei Eiern
• Huhn ist extrem effizient: Für 1 kg Fleisch wird nur 1,6 kg Futter benötigt; alle andere Tierarten liegen weit darüber
• Bei Putenfleisch liegt der Selbstversorgungsgrad gar bei alarmierenden 35%!!

 
Ein paar starke Aussagen aus der Sendung:

• "Der Konsument entscheidet was und wie produziert wird! Das ist in der Autoindustrie so und auch bei uns.", passionierter Züchter von alten Zweinutzungsrassen auf die Frage ob sich denn die vergessenen Rassen auch wirtschaftlich rechnen und man den tatsächlichen Erzeugerpreis verlangen kann. 
• "Meine Eltern waren beide in der Landwirtschaft beschäftigt, jetzt mach ich das alleine, meine Frau ist in Karenz. Wir haben doppelt soviel Hühner und doppelt soviel Flächen, jedoch nicht das doppelte Einkommen.", ein Landwirt zieht hinsichtlich Betriebsentwicklung einen Vergleich zu seinen Eltern, von denen er übernommen hat.
• "Heute kaufen Sie auch keinen einen 1er Golf oder einen alten Fiat, sondern Sie wollen auch 100 oder 150 PS bei 5-6 Liter Spritverbrauch und unser erster Käfer hat 12 oder 15 Liter Sprit gebraucht bei gerade mal 35 PS. Den würden wir heute auch nicht kaufen, da müssen wir schon fair sein.", Geschäftsführer des größten Hühnerzüchters auf die Frage wie man die heutigen Hochleistungshühner mit den Bauernhofhühnern von vor 50 Jahren vergleichen kann.

Weitere fünf Videos zur Hühnerhaltung in Österreich und vieles mehr gibt es Land schafft Leben:
https://www.youtube.com/watch?v=jUCCJMO6AwY

Abschließend bleibt mir zu sagen, dass sich niemand über große Ställe und extrem ausgeklügelte Produktionstechniken wundern soll, solange im Supermarkt in großem Maß auf das billige Fleisch gegriffen wird.
WIR Konsumenten haben es in der Hand.

Überraschungen

Dieser Eintrag ist den Überraschungen gewidmet:

• Da gibt's den Erfolg der ÖVP in Niederösterreich die absolute Mehrheit gehalten zu haben.
• Oder am Samstag morgen aufzustehen und es schneit aus allen Rohren, obwohl im Wetterbericht nichts angesagt war.
• Für die schönste Überraschung sorgte an dem Wochenende die Gerlinde, als sie ankündigte uns morgen zu besuchen. Ich tippte auf einen Scherz, dem war aber nicht so. Der Flug wurde kurzfristig gebucht, die Buben im Kindergarten abgemeldet und am Sonntag waren beim Mittagessen 4 spanische Gäste (drei Kinder mit ihrer Mama Gerlinde) da. Eine tolle Zeit konnten wir gemeinsam verbringen! Schön dass ihr uns besucht habt, während mein Schwager Miguel Ángel zuhause blieb und arbeiten ging.
• Für mich war es eine Überraschung, dass trotz wesentlich gesteigerter Einkaufsmenge, die Sektbar wieder trockengelegt werden konnte- Danke allen Beteiligten, die dem Musikverein so zu wichtigen Einnahmen verhalfen.Keine Überraschung war, dass ich bei dem musikalischen und gesellschaftlichen Highlight des Musikvereins Kreuzstetten bis zum Ende- der Eierspeis bei mir daheim- blieb.
• Die traurigste Überraschung war sicher der Tod eines jungen Menschen aus meinem Bekanntenkreis und überdies ein ganz treuer Blogleser. Den Angehörigen zollte ich mit der Teilnahme an der Totenandacht und dem Begräbnis meine Anteilnahme. Pater Helmut machte uns aber Mut in seiner Predigt auch in Zukunft nicht auf das Lachen zu vergessen, er war so ein lebensfroher Mensch, wie ihm berichtet wurde. Der Glaube gibt mir ins so schwierigen Situationen immer Kraft und Halt.
  Keine Überraschung war, dass eine der größten Kirchen des Weinviertels mehr als bummvoll war.
• Eine schöne Überraschung war das zu der von mir mitorganisierten Follow me to... Niederkreuzstetten- Jugendmesse so viele aus Nah und Fern gekommen sind. Und die junge Kreuzstetter Musikgruppe zeigte mir was Lobpreis bedeuten kann!
• Eine leckere Überraschung war die selbstgemachte Pizza von Franz, die ich zwar kannte, jedoch dann nochmal meine Erwartungen übertrief.



Mein Gewinn am Jugendball



Die Eulenbauer!

Neujahrskonzert 2018



Endlich mit dem Wegräumen fertig!

Wahlwerbung in OK

Wahlwerbung in NK

FF-Ball in Harmannsdorf-Rückersdorf- aufgrund der geliehenen Uniform eines Oberkreuzstetter Kameraden stimmt der Dienstgrad nicht



 

Super Moderator Helmut: "Diesmal erzähle ich keine Witze, sondern nur die Wahrheit!"

Zu den Leistungsabzeichen gratulieren die Ehrengäste!

Sekt



Die nächste Überraschung: Der neue Gemeinschaftstraktor wird rot-weiß-rot! (Am Bild Leopold F.- Sprecher unserer Gemeinschaft von 8 Landwirten)

Kuchenbuffet am Neujahrskonzert

1 Tag alt <3 <3

Ich hab ein Achtel in der Hand- keine Überraschung!

Christbaum und Krippe beim Onkel Martin anschauen.

Alles Gute zum Geburtstag Mücke!

Fotobox am FF Ball

Leckere Torte ersteigert!

Franz der Pizzabäcker!

Wolfi der Platzhirsch!

Ferkel streicheln, weil sie einfach nur süß sind!

Da macht sichs einer gemütlich!

 

 

Nachtrag am 4.2. 8:30: 

Überrascht war ich als ich nach Mitternacht im Jugendheim Oberkreuzstetten den LAbg. Kurt Hackl traf- leider hatte er seine Geldbörse nicht dabei, er hätte gern eine Runde gezahlt!